Reparación de su aparato Rancilio en León.

Cafeteras profesionales Rancilio

Kryo y MD, Bond; Silvia, Silvia Pro X; Rocky, modelos anteriores según referencia, Stile; Classe 5, 11 y 20, 7, 9; Rancilio Specialty RS1 e Invicta, Baby 9.

• El café sale a mala temperaturaDetrás suelen estar la cal, un presostato o un termostato desajustado. Observe la presión del manómetro y si el problema aparece en las horas de más trabajo.
• El manómetro marca poca presiónObserve el manómetro sin acercarse a la válvula de sobrepresión y revise el cuadro por si hay una protección bajada. La caída de presión suele venir del presostato, de la resistencia o de una fuga de vapor.
• El molino no funciona bienUn motor que se calienta, unas muelas gastadas o un cuerpo extraño provocan atascos y ruido. Desenchufe el molino antes de revisar la tolva.
• Pierde agua por el grupoLo habitual es una junta de grupo endurecida o una ducha deformada. Limpie el grupo con el cepillo adecuado y compruebe si el goteo sigue al encajar el portafiltros.

Sistemas que revisa el técnico

• Válvulas de seguridad y antivacíoSi actúan a menudo, hay un problema de regulación que debe revisar un técnico.
• BombaEmpuja el agua hacia los grupos con la presión necesaria, y su desgaste se nota en extracciones lentas o ruidosas.
• Electroválvulas de grupo y de llenadoAbren el paso del agua a cada grupo y a la caldera; atascadas, un grupo no sirve o la caldera no se llena.

Averías y piezas de cafeteras profesionales