Cafeteras profesionales Egro
Touch Coffee, Touch Coffee con Coffee Cooler integrado; Next y Next X2, MoDe y MoDe X2, One y Two, versiones Keypad y Touch.
- El café sale a mala temperaturaFíjese en si el cambio afecta a un grupo o a todos y a qué horas ocurre. Suele estar detrás el control de temperatura de la caldera, un intercambiador con cal o la propia cal del circuito.
- Gotea alrededor del portafiltrosLo habitual es una junta de grupo endurecida o una ducha deformada. Limpie el grupo con el cepillo adecuado y compruebe si el goteo sigue al encajar el portafiltros.
- El molino no funciona bienCon el molino desenchufado, retire el grano de la tolva sin meter herramientas. Suelen influir unas muelas desgastadas, café apelmazado o un motor recalentado.
- Un grupo no echa caféDetrás suele estar la cal, un filtro de entrada sucio o una válvula que no abre. Pruebe con otro portafiltros limpio y anote si falla un grupo o todos.
Qué revisa el técnico
- Muelas y motor del molinoMuelen el grano con el punto justo; gastadas, el café sale desigual y la extracción no se ajusta.
- Intercambiadores de calorCalientan el agua de cada grupo con el calor de la caldera; con cal, el café sale frío o desigual.
- Válvulas de seguridad y antivacíoProtegen la caldera ante sobrepresión o vacío; si actúan con frecuencia, hay un fallo de regulación que revisar.