Cocción industrial Angelo Po
Freidoras eléctricas de una y dos cubas; Salamandras eléctricas de cocina profesional; Parrillas eléctricas de cocina modular, Frytops eléctricos; Cuecepastas eléctricos de cocina modular; Marmitas eléctricas, Marmitas de gas con control eléctrico; Sartenes eléctricas basculantes con accionamiento manual o automático, Sartenes eléctricas de cuba fija; Placas de inducción, Cocinas eléctricas, Módulos eléctricos de cocción ICON7000 e ICON9000.
- El fry-top no reparte el calorPuede haber una resistencia o un quemador que rinde menos, o un termostato que corta antes de tiempo. Deje que la plancha se caliente sin producto y observe qué zona queda más fría.
- La salamandra no calientaCuando la salamandra pierde potencia, detrás suele haber una resistencia o un quemador que no rinde. Anote si el fallo afecta a toda la superficie o solo a una zona.